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[农广天地]利木赞牛介绍:品种来源、品种特点、外貌特征、生产性能

2016年03月20日 来源:CCTV7 作者:农广天地
内容摘要:本片主要向观众朋友们介绍了利木赞牛的品种来源、品种特点、外貌特征、生产性能等内容。尤其是针对利木赞牛遗传性能强的特点,重点突出了它的杂交改良效果。
 

[农广天地]利木赞牛介绍:品种来源、品种特点、外貌特征、生产性能  视频来自:CCTV农广天地

[农广天地]利木赞牛(201501231)

本片主要向观众朋友们介绍了利木赞牛的品种来源、品种特点、外貌特征、生产性能等内容。尤其是针对利木赞牛遗传性能强的特点,重点突出了它的杂交改良效果。

利木赞牛牛生长发育快,比较早熟,产肉力强。3月龄至3岁都适宜生产商品肉。犊牛仅靠哺乳3月龄体重就可达140至170公斤,在半育肥条件下,8月龄公犊体重达250至300公斤,日增重0.86至1.04公斤,屠宰率百分之63至71。肉质良好,大理石状纹结构明显。适应性强,体质结实,早熟性能好,补偿生长能力强,加上它难产率低,很适宜生产小牛肉,因而在国外的肉牛业中备受关注。

利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原,并因此得名。在法国,其主要分布在中部和南部的广大地区,数量仅次于夏洛来牛,育成后于20世纪70年代初,输入欧美各国,现在世界上许多国家都有该牛分布,属于专门化的大型肉牛品种。利木赞牛毛色为红色或黄色,口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅,角为白色,蹄为红褐色。头较短小,额宽,胸部宽深,体躯较长,后躯肌肉丰满,四肢粗短。平均成年体重:公牛1100千克、母牛600千克;在法国较好饲养条件下,公牛活重可达1200——1500千克,母牛达600——800千克。 

 利木赞牛产肉性能高,屙体质量好,眼肌面积大,前后肢肌肉丰满,出肉率高,在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下,犊牛断奶后生长很快,10月龄体重即达408千克,周岁时体重可达480千克左右,哺乳期平均日增重为0.86——1.0千克;因该牛在幼龄期,8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此,是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。 1974年和1993年,我国数次从法国引入利木赞牛,在河南、山东、内蒙古等地改良当地黄牛。利杂牛体型改善,肉用特征明显,生长强度增大,杂种优势明显。目前,山东、黑龙江、安徽为主要供种区,全国供种不足,现有改良牛45万头。

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