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农民大棚种植香菇每年净赚三十万?(附种植技术)

2017年11月20日 来源:农村致富经(www.ncZfj.com) 作者:互联网/佚名
内容摘要:随着农业科学技术的发展,农民朋友农业知识的增长,大棚种植技术在现在的农村来说,已经不是什么稀奇事情了。农民正利用这一农业科学技术,逐步走上富裕的道路。富鲫村的农民朱某某就利用大棚种植香菇,这几年,年收入都在三十多万。那么他是怎么成功的呢?大棚香菇种植技术要点有哪些?一起来看看:
 

随着农业科学技术的发展,农民朋友农业知识的增长,大棚种植技术在现在的农村来说,已经不是什么稀奇事情了。农民正利用这一农业科学技术,逐步走上富裕的道路。富鲫村的农民朱某某就利用大棚种植香菇,这几年,年收入都在三十多万。那么他是怎么成功的呢?大棚香菇种植技术要点有哪些?一起来看看:

 

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香菇作为世界第二大食用菌,同时也是我国的特产之一,不仅味道鲜美,香气迷人,更是营养丰富。特别是维生素B群、铁等元素的含量,有山珍之王的美誉,真正高蛋白,低脂肪的保健食品。据现代医学研究表明,食用香菇,有增强人体免疫力,抑制癌细胞生长的作用,市场需求越来越大。

今年三十七岁的朱某某,高中毕业后去到外面打工,可他不一样,可能很多人打工是为了赚钱,而他却是为了学技术。所以第一份工作就漆匠学徒,可后来他觉得,这个在农村的市场有限,后来就想学学大棚农业种植技术。所以第二份工作,就在一个香菇种植基地,边打工边学习技术。

朱某某告诉我们,他在香港种植基地,一做就是五年,从一个学徒,做到一个专业的技术员。一心想创业的他最终在2014年回到村里,承包土地搭建种植大棚,开启了他的香菇种植之路。由于他精湛的技术,可以说是手到擒来,年年丰收,每年的纯收益都在三十多元。接下来,朱明明准备成立一个合作社,带领乡亲们一起搞大棚香菇种植,充分利用自己的力量,带领乡亲们致富。

相关拓展:

袋料香菇产出效益分析

经过长期的大面积生产状况调研,约有50%菇农千袋产值4000至5000元,每千袋产出利润2000至3000元。有30%的菇农每千袋产值3500元以下。有15%左右菇农每千袋产值超过5000至6000元。产值超过4000元以上的菇农,产出花菇比例超过60%。产值超过5000元以上的菇农,生产场地具有鲜菇收购和出口条件。其保鲜收购的优质鲜菇每公斤8至15元。

5000袋以上种菇户的催菇,割袋选蕾,采收和干制等阶段劳务均由计件工完成。每袋综合用工成本1元左右。每千袋纯利1000~2000元。

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大棚香菇种植技术

一、菌袋制作
(一)配方:1.杨木屑79%、麦麸20%、石膏1%、多菌灵0.1%(50%可湿性粉剂);2.玉米芯(粉碎成蚕豆粒大小)45%、杨木锯沫40%、玉米面13%、石膏1%、石灰粉1%、多菌灵0.1%(50%可湿性粉剂)。木屑以半年以上陈木屑为好,麦麸一定要新鲜,无霉变,无虫蛀。
(二)拌料:将上述原材料秤好后,将木屑、麦麸、石膏混拌在一起,搅拌均匀,翻动4~5次,再将多菌灵和石灰投入水中,搅拌均匀后,用喷壶分别喷入干料中。一边浇水,一边将料拌均匀,将培养料水分调至含水量为60%左右(即当用手捏紧料时,湿料成团,而且手指缝中出现水珠但不下淌时)。
(三)装袋:采用低压聚乙烯膜、大袋规格25×55厘米,中袋17~20×55厘米。大袋可装干料2.0公斤,中袋可装干料1.5公斤左右。装料前将塑料袋一端封死,达到绝对不漏气为准。把搅拌均匀的培养料装入袋内,松紧适当。用手把着装好的料袋中央,没有松软感,两端没有下垂为度。
二、灭菌
(一)建造土蒸锅:选用直径1.5米的大铁锅,砌成长×宽×高为2×2×2.5米,容积为8~10立方米的土蒸锅。每锅壁内外用高号水泥抹光,用木方或铁筋制成直径1.7米的帘子,放在锅面上,上面铺麻袋,以防刺破料袋。再用厚度为1.5毫米的镀锌板制成直径为2.1米的锅盖,蒸料锅建好后备用。
(二)加水装锅:烧火灭菌前要往锅内加足够的水,锅内水面距离帘子20公分左右,然后把扎好口的料袋上下对齐,分批摆在蒸锅内的帘子上。
(三)起火加温灭菌:装锅前先起火,大火先攻头争取4~6小时锅内温度达到100℃,继续加热,并保持此温度10小时,再闷一夜,当料温降低至70℃时抢温出锅,迅速移入冷却室,待料袋内温度下降后再接种。
三、接种
(一)消毒房间:使用前4天把出料用的工具放入室内密封门窗,达到室内密封不漏气,把每个房间用硫磺点燃后熏蒸房间。
(二)接种时间:当料袋温度降到30℃时开始种,接种时间最好安排在早晚进行。
(三)接种程序:以4个人为宜,做好分工,进行操作,点燃酒精灯,菌种打孔,取菌种,拌袋扎口点菌种,封口。接完的菌袋“井”字形堆放,每堆5层。
四、发菌培养
(一)保持室内暗光,室温控制在25℃左右。
(二)接种16~20天,用牙签在接种穴上扎10~20个深0.5~1.0厘米的孔。第二次用毛衣针,第三次用筷子,每隔10天刺一次,逐渐加大加深。
五、转色管理
转色一般在发菌室内进行,要使室温达到20~30℃,进行脱袋,用石灰水浸泡一下菌筒拿出,要勤通风,但每次时间不能过长。一般30分钟为宜。
六、出菇期管理
(一)菇棚建造,可利用现有的大棚,或暖棚。若新建大棚,可选向阳背风、地势干燥、平坦不积水、环境清洁卫生,水源充足,进出料方便,如庭院内、房屋前后、村屯附近、果园、树林间空地均可。大棚薄膜覆盖稻草帘或遮阳物。
(二)菌袋排放;横排在床架上,袋距4厘米左右。每层可排入大袋42~44个菌袋。为方便菌袋补水用,一个小棚附近最好建一个浸水池。
(三)变温催菇:棚内必须达到昼夜温差10℃以上,才能刺激菇蕾的形成。保持棚内的湿度85%,有条件的地方可采用催花菇的办法,多出花菇,以创造更好的经济效益。
七、采收
(一)去劣留优:幼菇若生长过密要适当摘一些,保持较均匀距离。
(二)早春或晚秋可以用炉火加温,提早或延后出菇。冬季天气寒冷时可将菌袋堆积在一起越冬。待来年气温升高时再出菇。
采收的香菇,可以鲜销,也可以制成干品后出售。采收后要让菌筒休息养菌,积累营养,为下一批出菇提供充足养分条件。

 

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